مرحبا بكم في مدونة ام ضياء الدين الخاصة بطبخ وحلويات حراير الجلفة ............. وهي تجميعة من المواضيع المشارك بها من قبل عضوات منتدى الجلفة في مجال الطبخ والحلويات ............ فارجو ان تنال اعجابكم..................

السبت، 1 مارس، 2014

ملفوف محشي روعة روعة روعة

ملفوف محشي روعة روعة روعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم وجدت لكن تطبيق من مطبخي أتمنى أن ينال رضاكن عزيزاتي.


المقادير كما تبين الصورة : الملفوف أخضر وبنفسجي للزينة فقط +نصف رطل لحم مفروم + رأس بصل + 4 حبات طماطم متوسطة الحجم + سنات ثوم + كأس أرز + دبشة ( كسبر ) + فلفل أسود + ملح + راس الحانوت + فلفل أحمر.


1- نفور الملفوف ونتركه بجانب.
2- نطهي اللحم المفروم مع كمية من البصل و الملح والفلفل الأسود و كمية من الأرز ( مطهي) وكمية من الكسبر و بعد الطهي نتركه بجانب.


3-نفرش الملفوف ونضع فيه المكونات التي طهيت من قبل



4- نلف الملفوف و نكرر العملية حسب الرغبة ونضعه في بلا plat ثم نزينه بمرقة الطماطم Sauce de tomate بعد ما نطهيها مع التوابل المذكورة من قبل وكمية من الجبن المفروم و بعد ذلك ندخل البلا Le plat في الفرن Le four



5- يستحسن تقديمه ساخنا و شهية طيبة لكي عزيزتي و أنا في انتضار أراءكم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق