مدونة ام ضياء الخاصة بطبخ حراير الجلفة: كرام موسلين للميلفاي

كرام موسلين للميلفاي

المقادير:

*1لتر حليب
*3فناجل سكر عادي
* 2 فناجل مايزينة
*2 بيضات
*250غ زبدة فلوغيال
*5ملاعق كبار لافاني

طريقة التحضير:

ديري السكر +النشا +البيض فوق الحليب سخون و خلطيهم فوق النار اقعدو تحركو حتى تعقد

غير طفي النار ارمي فوقها 50غ زبدة نحيهم من 250غ لي قلتهم قبيلا من بعد حرطيها حتى تدوب الزبدة فرغيها في حاجة بلا باش تبرد خليوها تبرد ساعة يلزم تبرد مليح

كي تبرد مليح ديري هادوك200غ تع زبدة لي بقات ديريها في البيتخا و ديري ملعقة كبيرة لاكلرام باتيسياغ لي خلينها تبرد
و خلطو مليييييييييح ملييححححححححح حتى الزبدة ماتوليش تبان