مرحبا بكم في مدونة ام ضياء الدين الخاصة بطبخ وحلويات حراير الجلفة ............. وهي تجميعة من المواضيع المشارك بها من قبل عضوات منتدى الجلفة في مجال الطبخ والحلويات ............ فارجو ان تنال اعجابكم..................

الثلاثاء، 4 فبراير، 2014

سويسرول من قناة سميرة

سويسرول من قناة سميرة



شفت اليوم بسكوي رولي في قناة سميرة قدمته شهرزاد الغنية عن التعريف معروفة بكتبها في مجال الطبخ والصراحة كلما نجرب حاجة ليها تنجحلي وتعجب العائلة تاعي
الوصفة مأخوذة من هذ الكتاب


باستعمال البيتران
ناخذ 5بيض حجم كبير او 6 حجم صغير هي استعملت 6 انا استعملت 6 لان الحجم كبير
شوية فاني
100غ سكر قلاسي
طلعيهم مليح حتى يبياض الخليط ويطلح ويصبح رغوي
اظيفي 100 غ فرينة مغربلة وزيدي غربليها خخلطي هنا بمغرفة او سباتيل من فوق للتحت اظيفي الفرينة على تلاث دفعات
في بلا حطي فيه ورق زبدة او ورق المائدة

فرغي الخليط
وطيبيه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة200 او 180 حسب الفرن تاعك
مدة لا تزيد عن 15د باش ما يبسش
وحمريه من فوق
اخرجيه اقلبيه انزعي الورق بسهولة
هي دهنت بلا جولي وروليه وبالمصفاة رشي سكر قلاسي وقطعي
انا زينتو بطريقة تشبه باتيسري ام رامي كرام شونتيي زدتلها فلان نوارة فاني وحليب بارد وطلعتها
وشربتو بسيرو مع قطرات ليمون
ادهنتو على السطح طبقة رقيقة وروليتو وبلابوش درت خطوط يبرد مليح وقطعتو من اروع ما يكون
ساهل وناجح وبنين
تفضلو الصور





اتمنى ان ينال اعجابكم



سلاااام

0 التعليقات:

إرسال تعليق