مدونة ام ضياء الخاصة بطبخ حراير الجلفة: كيش البصل والدجاج روووووووووووعة

كيش البصل والدجاج روووووووووووعة

كيش لبصل و الدجاج كيفية لذيذة و سهلة "اذا كانت عندك

العجينة المورقة تولي سهلة المهم نعطيكم المقادير و الطريقة

المقادير

*عجينة مورقة

*بصل مقطع شرائح

*صدر دجاج طايب في ماء+باقة عطرية+1/2 بصلة+2 سنة ثوم+ملح+فلفل اسود+شوية كسبر

مقادير الكريمة

*1 كأس لاكرام فراش الى كأس و 1/2 على حسب قطر المول

*3بيض

*فرماج رابي

*ملح+فلفل اسود + رشة جوزة الطيب

الطريقة

نكسل العجينة و نحطها في المول و نضعها ترتاح في الثلاجة الوقت لينحضر فيه الحشو

نضع لبصل في مقلاة مع قليل من الزيت و نملحه و نتركه حتى يذبل و نضيف له الدجاج و نتبله بالفلفل الأسود حتى يحمار شوية الدجاج ننزعه من النار ونفرغه في صحن و نتركه يبرد